5 Kue Lebaran Viral 2025 yang Wajib Kamu Coba di Rumah!

Setiap tahun, tren kue Lebaran selalu bikin penasaran, ya! Di 2025 ini, ada banyak kreasi baru yang lagi viral di media sosial. Kombinasi rasa klasik dengan sentuhan modern jadi favorit banyak orang, apalagi buat pencinta baking yang suka coba resep kekinian. Nah, buat kamu yang pengen bikin kue Lebaran antimainstream, yuk cobain 5 resep yang lagi hits ini!

1. Chocolate Hazelnut Cookies: Kue Renyah dengan Isian Lumer

Kalau suka cokelat, kamu wajib coba kue ini! Perpaduan renyah di luar dan lumer di dalam bikin cookies ini jadi favorit banyak orang. Rasa hazelnut yang creamy bikin sensasi makannya makin mewah.

Bahan:

• 125 gr butter
• 125 gr margarin
• 50 gr gula halus
• 2 kuning telur
• 350 gr tepung terigu protein rendah
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdm maizena
• Putih telur & keju parut (buat lumuran)
• Selai cokelat hazelnut (buat isian)

Cara Membuat:

1. Kocok butter, margarin, gula halus, dan kuning telur sampai lembut.
2. Masukkan tepung, susu bubuk, dan maizena, aduk sampai kalis.
3. Bentuk bulat, celupkan ke putih telur, gulingkan di keju parut.
4. Susun di loyang, lubangi tengahnya, isi dengan selai hazelnut.
5. Panggang 40 menit pakai api kecil sampai matang.

2. Kunafa Roll Cake: Bolu Unik ala Timur Tengah

Kunafa yang biasanya jadi dessert di Timur Tengah sekarang hadir dalam bentuk bolu yang lembut di dalam dan renyah di luar. Cocok banget buat sajian Lebaran yang beda dari biasanya!

Bahan:

• 200 gr tepung terigu
• 4 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 100 gr mentega cair
• 1 sdt baking powder
• 50 gr kunafa kering (dihancurkan)
• 100 ml susu cair

Cara Membuat:

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Masukkan tepung, baking powder, dan susu, aduk rata.
3. Tambahkan mentega cair, aduk perlahan.
4. Tuang ke loyang, taburi kunafa di atasnya.
5. Panggang 30-40 menit sampai matang dan wangi.

3. Nastar Keju Lumer: Versi Gurih dari Nastar Klasik

Bosen sama nastar biasa? Cobain versi ini yang lebih gurih dengan kejunya yang lumer di mulut. Dijamin bikin nagih!

Bahan:

• 250 gr butter
• 100 gr keju parut
• 300 gr tepung terigu
• 2 kuning telur
• 50 gr gula halus
• Selai nanas (buat isian)

Cara Membuat:

1. Kocok butter, kuning telur, dan gula halus sampai lembut.
2. Tambahkan tepung dan keju, aduk sampai bisa dipulung.
3. Bentuk bulat kecil, isi dengan selai nanas.
4. Panggang 20-25 menit sampai bagian atasnya keemasan.

4. Semprit Matcha: Sentuhan Jepang di Kue Klasik

Buat pencinta matcha, ini kue yang wajib masuk daftar Lebaran kamu! Perpaduan rasa manis dan pahit dari matcha bikin kue ini terasa istimewa.

Bahan:

• 200 gr butter
• 100 gr gula halus
• 250 gr tepung terigu
• 1 sdm bubuk matcha
• 1 kuning telur

Cara Membuat:

1. Kocok butter dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan kuning telur, lalu masukkan tepung dan matcha, aduk rata.
3. Semprotkan adonan di loyang sesuai selera.
4. Panggang 15 menit sampai matang.

5. Cookie Bomb: Kue Kering dengan Isian Meleleh

Mirip lava cake, tapi versi kue kering! Begitu digigit, isian cokelat di dalamnya langsung lumer di mulut. Yummy banget!

Bahan:

• 250 gr tepung terigu
• 100 gr gula pasir
• 1 butir telur
• 50 gr mentega
• Cokelat batang (buat isian)

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan (kecuali cokelat batang) sampai adonan kalis.
2. Ambil sedikit adonan, isi dengan potongan cokelat batang.
3. Bentuk bulat dan susun di loyang.
4. Panggang 10-15 menit sampai matang.

Nah, itulah lima resep kue Lebaran yang lagi hits di 2025! Dari Chocolate Hazelnut Cookies yang fancy sampai Cookie Bomb dengan isian lumer yang bikin nagih, semuanya gampang banget dibuat di rumah. Jadi, nggak perlu bingung lagi cari camilan spesial buat Lebaran tahun ini. Yuk, cobain resepnya dan bikin momen kumpul bareng keluarga jadi makin seru dan manis!

Seperti bikin kue yang butuh resep tepat, trading juga perlu strategi jitu! Mulai perjalanan tradingmu dengan panduan lengkap dari HSB Investasi. Klik di sini untuk belajar lebih lanjut!

Pertanyaan Yang Sering Diajukan (FAQ) 

Makan kue keranjang kapan 2025?

Kue keranjang biasanya dimakan saat Imlek, yang jatuh pada 29 Januari 2025.

Kue apa yang cocok untuk Lebaran?

Kue yang cocok untuk Lebaran antara lain nastar, kastengel, putri salju, dan lidah kucing.

Kue kering apa yang tahan lama?

Kue seperti nastar, kastengel, semprit, dan lidah kucing bisa tahan 1-2 bulan jika disimpan di wadah kedap udara.

Apa penyebab kue kering mudah hancur?

Kue kering mudah hancur karena takaran tepung tidak tepat, adonan kurang kalis, atau proses pemanggangan yang kurang sempurna.